香菇怎么样炒好吃？
用料：新鲜香菇 500g、胡萝卜 1根、葱白 2-3支、蚝油 适量、生抽 适量、盐 适量、白砂糖 适量、生粉 适量、清水 适量、香油 少许 做法： 1.香菇清洗干净，去蒂头，对半切开；
2.锅里加入适量清水，放入鲜香菇和葱白段，加入适量蚝油、生抽、白砂糖和盐搅拌均匀后盖上盖子煮沸；
3.胡萝卜去皮切片；
4.煮至香菇软熟加入胡萝卜片同煮3分钟左右至熟；
5.最后用生粉水勾芡，淋上香油搅拌均匀即可。 小技巧： 如果一次做得多，吃不完的香菇可以放在冰箱冷冻起来，下次再吃的时候加热一下味道还是一样的棒！