炒米泡水好吃吗？
我吃过最好吃的炒米，是小时候农村那种用土灶烧柴火的大锅做的，那个锅很大，一次能炒好多米，那种米的颜色很亮，很饱满，应该是新米吧（我们这早就没有了土灶）。 做的时候，锅里倒上油，然后把切好的青椒、辣椒、葱放进去爆炒，接着把清洗好的大米倒进去不停的翻炒，最后加入食盐和水，水一定要没过米。 炒的过程中要不停地搅动，防止糊锅底和粘锅，等看到水基本干了就差不多了。 炒好后的样子是这样的。
吃的时候可以用勺子舀着吃，也可以把炒米捣碎了煮成粥喝，那香味现在想起来还垂涎欲滴呢…… 后来自己在家做过几次，但是用的电饭煲，做出来的总觉的不对劲。不是那么酥脆，嚼起来也没有那种嚼劲了。
不知道楼主是用什么方法泡的啊，我是用开水泡的，感觉还不错，就是吃不掉多少，毕竟这个热量还是挺高的… 希望对你有帮助！