羊胎盘哪家好吃？
我吃过很多家的羊胎盘，也做过好几家对比，发现还是青海的羊胎盘最好吃！ 有一次出差去西藏，在拉萨有家叫“甜茶馆”的茶馆，里面还能买到煮熟的羊胎盘，价格也不贵，一只也就200左右，当时不知道这是什么东西，想着能补就买了些尝尝，老板还热心教怎么炖汤，说炖一个小时就可以了，味道确实不错，非常嫩，没有一点膻气，喝起来和羊肉汤差不多。
后来回了北京还在网上买过几次，发现口碑不错的一家是京北大世界商城的“老北京涮羊肉”，也是用清汤涮着吃，蘸着小料，吃起来相当过瘾 。
后来在“知乎”上了解到原来有些地区把这种食品叫做“羊毛肚”、“羊肚包”等，原来不是羊的肠胃，而是羊的胃部（应该是羊的皱胃），里面的黄色分泌物是胆汁，经过清洗去除后就可以放心食用了。 在一些超市也有卖冷冻的羊胎盘的，不过买回来需要泡洗干净，最好再能焯一下水，比较安全。 想吃到新鲜的羊胎盘可以去当地菜市场或生鲜超市看看，不过要注意观察，有的看起来比较干不好咬，其实已经变质了，注意识别哦~ 最后分享一款我自己常做的羊胎盘做法——山药炖羊胎盘，营养美味又滋补哦～ 准备食材： 新鲜或者冷冻的羊胎盘1个、山药300g、香菇50g、生姜3片。
制作步骤： 1、将山芋、山药去皮切块；香菇温水泡发去蒂；姜切片备用 2、锅中放入适量清水加入山药、香菇、姜片煮沸，转文火煲半小时 3、倒入羊胎盘，大火煮沸，再小火慢炖至熟烂，调入适量食盐和生油即可。