南瓜头部好吃吗？
没熟的时候，南瓜头的肉是乳白色，很软，很有味道（就像刚出熟的鸡蛋那种感觉），很好吃； 等南瓜熟了之后，它的头部的颜色就会变深，里面的组织也会变得更紧密更丰富（因为淀粉变成了糖分）这样吃起来就不太容易嚼了，味道当然也就没有刚才那么浓郁了！ 所以吃南瓜还是要吃新鲜的哦~
【怎样判断南瓜有没有熟透呢】 很多人不知道如何判断南瓜是否成熟，这里有一个简单的方法教给大家~ 拿一根筷子插入南瓜底部，如果轻松插入就表示南瓜已经成熟了，如果用筷子很难夹起，或者是只能轻轻压下去一点就说明还是青瓜，不能食用哦～ 注意：这个方法适用于那些表面光滑的南瓜，如果是那种带棱角的南瓜就要另外想办法咯～