野大蒜怎么炒好吃？
南方人，很喜欢吃葱蒜，小时候家里种了很多，所以经常会做。 这里说的野大蒜也就是我家自己种的，但是外面也好多地方都有这种野生的吧，反正我是在路边挖的，随便摘，不用给钱！嘿嘿嘿~ 首先把葱蒜的外衣剥掉（其实我觉得很可爱啊），然后洗干净剁碎备用。
因为我是拿来佐粥的，所以直接放在碗里就行了。（如果要做菜的话，可以先用开水焯一下，这样颜色会更好看，味道也更辣一些） 大蒜和葱的比例可以根据个人喜好来定，我喜欢葱多一点，所以都是整个丢进锅里。 然后锅里放油，烧热后加入小米椒(不喜欢吃太辣的也可以不放)，爆香后放入剁好的葱蒜，用铲子不停地翻拌，直到闻到香味并且葱段变成金黄。关火，放盐、生抽、鸡粉调味，拌匀了就可以出锅啦～ 这样一碗葱香四溢，色香味俱全的葱油拌饭就完成啦！配着白米饭吃，绝对让你吃得饱胀满满！