猪土炒什么好吃？
我是南方人，在我们这土猪意思就是野猪，一般用来做腊肉、腌肉或者剁碎和着肉馅蒸肉饼吃。家养的猪肉一般都称“土猪”，因为养殖的时间短，肉质比较细腻嫩爽，而野生野猪的肉则粗糙且有筋头（我是不喜欢）。至于你说的土炒是什么我不知道，所以不好乱说，不过你可以问问你的长辈，他们应该知道的；你也可以查查资料或询问一下专业人士。
不过我倒是教你一个方法来鉴别真假“土猪”——用筷子在碗里夹起一块猪肉，用牙轻轻咬下去，如果感觉肉很厚而且很有弹性且韧性很好的话，那就是真正的土猪，如果一咬就烂的话就不是啦~
嘿嘿…这可是我们那里辨别真伪土猪的独门秘籍哦～ 顺便再告诉你辨别新鲜猪肉的方法吧！首先看颜色，新鲜的猪肉颜色呈鲜红色并且有光泽，而如果颜色暗淡无光的话可能就是存放时间比较久的了；其次摸手感，新鲜猪肉表面是湿润而且有弹性的，而那些存放时间比较久的猪肉就会感到干燥而且粘手。
最后提醒你，无论什么样的肉，都不建议吃得过多，而且胃不好的话更少吃为好，毕竟肉类的营养成分较高，吃多了不容易消化，容易引起胃胀、胃酸等肠胃问题。