酱木瓜怎么做好吃？
用料 木瓜半个、豆瓣酱1汤匙、生抽2汤匙、老抽半茶匙、白糖1/3汤匙、水淀粉少许 做法步骤 1.木瓜去皮去籽，切成约5mm厚的薄片； 2.锅中注入2汤匙清水，加豆瓣酱和生抽，小火炒出香味后，放入木瓜片，转大火快速翻炒； 3.加入老抽调色，白糖提味； 4.最后用水淀粉勾芡，让酱的味道充分渗进木瓜里即可盛出食用啦！ 小贴士 1.做酱木瓜用的豆瓣酱本身就有盐分，所以不需要额外放盐了哦；
2.这道菜要趁热吃才美味，冷掉了就不好吃了！
谷楹优质答主这个啊，我倒是觉得直接放盐腌一下会好吃些…… 不过我还是更喜欢用酱油腌的啦~ 做法嘛其实挺简单的呢！ 用筷子在生鱼片表面划拉出细密的纹路（这样吃起来才更有口感呀） 然后往里面加入1/2小勺的白醋和适量的白糖、少量食盐以及适量生抽混合均匀后倒在盘子里铺好，就可以放在外面进行风干了～ 差不多3天左右就能吃到脆甜爽口的生鱼片了～ 我喜欢吃熟的 所以就直接把煮熟了的放到碗里，调个蘸水拌着吃了哈~
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