米饭用什么拌好吃？
我喜欢吃米，也研究过如何做出美味的米饭。 做过蛋包饭、做过蛋炒饭，还做过“黑暗料理”，不过味道都不差。 今天分享我最拿手的做法——酱油焖饭！ 准备一碗大米，淘洗干净后，加入清水浸泡半小时。 大米和水的比例是1：1.5（如果是炖饭的话就按1：2的比例）。 我喜欢软一点的米饭，所以加水的时候会有剩余，但水不能太少哦~ 开始煮饭，等到锅里水沸了以后，加入一勺盐，这样会让米饭更加蓬松香甜。 盖上锅盖，小火煮20分钟左右就可以了。 这时候可以准备一下配料啦～ 切点黄瓜丁、胡萝卜丁、豌豆粒，再打两个鸡蛋放入碗中，加少许盐搅拌均匀。 锅中热油，把蛋液倒进去炒熟盛出备用。 把刚刚做好的酱汁淋在拌饭上：两勺生抽+半勺老抽+三勺醋+两勺糖+五勺清水搅拌均匀。 拌啊拌啊，让每粒米饭都裹上调料汁~ 最后盛盘，撒葱花～香喷喷的酱油焖饭就做好了！
我用蒸饭的方法做了两份咸蛋黄焗饭，同样美味至极，做法看这个： 用电饭煲做简易卤肉饭也很简单，把切好的五花肉放进电饭煲里，加八角、桂皮等香料，适量生抽、老抽，加点冰糖提鲜，加点热水，没过食材即可。 盖紧盖子，启动按钮，煮好后再搅拌一下，更入味噢~