牛脚和什么煮好吃？
我吃过最好吃的牛脚是云南的汽锅鸡炖牛脚，那味道简直了。 可惜在家很难做出来那个味道（反正我用普通锅是不可能做到的）。 用电饭煲做的类似汽锅鸡的版本，其实也还行吧。 先把鸡爪焯一下水，然后冲洗干净浮沫 把葱、姜切块，香菇泡发后切片，同入电饭煲中，然后倒入一罐啤酒或者一碗高汤（清水也可以），下盐调好味，盖上盖子，按下煮饭键就可以了。 大概半个小时以后打开盖子，香味已经弥漫整个房间了~ 夹起一块鸡肉尝一下，咸淡适中，鸡肉入味而不烂，很好吃！ 至于牛脚嘛。。。。在电砂锅里面慢慢炖上一晚上，加入胡萝卜块、莲藕段等食材，第二天的中午就可以吃到香喷喷的炖牛脚咯～ 筷子轻轻一拨就脱骨了的牛脚，入口即化的感觉，我还能再睡上一个大觉啊哈哈哈~~ 最妙的是用电饭煲做的这个菜，丝毫不会糊底哦，清清爽爽的一锅啦。