牛筋丸煮什么好吃?
我喜欢吃汤浓的,所以会多煮一会儿 一般就是萝卜排骨玉米+牛筋丸的炖汤 准备材料: 排骨一斤,斩成大块;玉米一根,刮去外皮后切成小段;白萝卜一个,刨皮切片;生姜两块拍烂;牛筋丸适量(我这个大概做了500毫升的量) 用高压锅煮会比较节约时间,如果是用普通的砂锅炖汤那么至少要两个小时以上骨头才能熬得软糯(我试过用普通砂锅两个半小时左右) 因为我是用高压锅做的所以打开盖子的时候汤汁很白且浓郁~这时候加入泡软的粉条煮熟就可以啦~拌饭简直一级棒!!!
我有一次偷懒不想弄排骨的时候就买了排骨酱和柱候酱打算做个排骨饭,先把排骨用排骨酱先腌一下再用柱候酱烧,最后加了少许白糖和生抽调味(不要放太多,这两样都有咸度),这样味道就很赞了,绝对让你吃一块想两块~