鸭子与什么红烧好吃？
这个鸭子啊，可做的菜肴多了去了。 首先可以和你说说甜口的。 像什么菠萝鸭片啊，苦瓜鸭丝啊什么的就不提了。 用老鸭炖汤那是南方人都知道的事。 北方可能少点。 但用鸭血和豆腐做成美味的红烧鸭块却是真真的存在。 不信你问问东北的朋友。 我小时候住在部队大院里面。 院门口就有一个大菜市场。 其中就有一家卖菜的师傅是东北的。 他那里就有用鸭血和豆腐炖了一整锅香味扑鼻的鸭块。 后来出去上大学。 在成都也吃过东北菜馆子。 里面也有凉拌土豆丝、酸白菜、猪肉馅包子，还有一道菜叫做“萝卜干炒鸭子”。 呃……那味道真是让人毕生难忘，又辣又咸又香，一口咬下去，舌头差点被辣的冒烟。 可把舌头伸出来泡在冷水中，那香味却又让你忍不住吞口水。
回到题目上来。 和鸭子红烧一起好吃的食材多了去了。 我现在和你说说辣的。 想吃辣的你可准备好辣椒。 首先是小米椒。 小米椒和大米一样，是细长的。 这种辣椒用来配着肥肠或者猪头肉吃了简直一绝。 你想想，红通通的小米椒和白白净净的肥肠碰一块儿。 那香辣味直接钻进鼻孔里，让你打喷嚏。 夹起一块肥肠放嘴里细细嚼起来。 那火辣的味道直冲脑门，额头甚至能冒出细细的汗珠子。 接着说麻辣。 说到麻辣就不得不提一提重庆火锅了。 里面可涮的东西除了羊肉卷、毛肚、百叶这些常见的，鸭肠也是有的。 如果你不怕辣，可以在清水里放点葱姜，然后放点花椒、辣椒煮成辣汤。 然后把洗干净的鸭肉放进去煮熟了吃。 那鲜、香、麻、辣混在汤汁里头。 啧啧啧，太刺激了。 光想想口水都止不住了。 最后介绍一道不辣的烤鸭。 这道烤鸭可不比京酱肉丝逊色。 用烤鸭炒青椒或者黄瓜丝都是不错的选择。 上桌的时候带些甜香的酱香味儿。 咬一口脆而不柴。 再带着点儿葱丝和黄瓜丝清香。 嗯，很不错。 希望我的答案对你有帮助！