橄榄淹糖好吃吗？
这个我有权回答！ 作为地地道道的湛江人，对橄榄这种水果那是再熟悉不过了。我的童年记忆里充满了青橄榄的影子。 记得小时候，家里人都很爱买青橄榄，我也不知道是什么原因，也许是因为味道好，也许是价格实惠。总之，家里的青橄榄总是很快就吃完了。
对于爱吃橄榄的我来说，青橄榄最好的吃法当然是腌制了。把青橄榄洗净，晾干水后加入白糖和酱油（一定要用生抽）拌匀后装入玻璃瓶中，放置三天左右就可以吃了。这样做出来的青橄榄酸甜适中，脆嫩爽口。
不过我最喜欢的吃法还是用油浸泡。在锅里倒入适量的食用油，等油温变热后放入切好的蒜片，爆出香味后把处理干净的青橄榄倒进去，然后盖上锅盖焖5分钟左右。接下来就是把青橄榄捞出来控干油分，装碟上桌了。这样处理过的青橄榄金黄诱人，脆中带软，回味甘甜。
当然青橄榄还有另外一种常见的吃法。就是用来煲汤。用青橄榄煲鱼汤是广东人的最爱，特别是到了冬天，喝一碗热气腾腾的青橄榄鱼汤简直就是一种享受。
另外，我在网上还看到有人拿青橄榄来烧烤，而且烤制后的青橄榄味道竟然还不错。