金鳟鱼清蒸好吃吗？
我吃过一次，当时刚上市，说是金鳟鱼，其实颜色跟三文鱼差不多，应该是三文鱼的一种。做法是蒸的。 鱼肉蘸着酱油挺好吃的。不过这个鱼有刺，而且刺比较细软，吃的时候很麻烦。用油滑过以后口感更好一些 但是！重点来了！ 这个东东跟三文鱼的腥味真的不一样………
这个鱼蒸之前要用盐腌一下去腥（重点），然后要裹上一层淀粉或者面粉下锅油炸熟（重点），然后再清蒸……………………这样处理了之后，腥味基本没有了哦～～
所以啊，有时候食物的处理方式会影响口感和味道的哟～
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