蒜苔有副作用吗?

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经常吃蒜苔,可降低血脂;抑制幽门杆菌,缓解慢性胃炎等。虽有多种养生功效,但蒜苔也不能过量食用,会容易上火,出现口舌生疮、咽喉肿痛等症状。另外,由于蒜苔有刺激性,对于胃溃疡、肝病患者不利于病情恢复,应少食用。

蒜苔的吃法多种多样,可炒食,做汤。蒜苔炒食时,应大火快炒,炒到蒜苔鲜绿就可以了,以免营养成分被破坏。

蒜苔虽然养生功效多,但是也不能过量食用哦。另外有胃溃疡、肝病的人应该少食用,以免影响病情恢复。建议这类人群,食用前先咨询下医生。

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