牛蒡有什么功效吗？
牛蒡的功效与作用，相信很多的美女们都想要赶紧的看一看吧，因为只有自己充分的认识到这个东西的好处，那么才会更好的去利用它，让它在你的身体健康方面发挥最大的功效，下面我们来看看这个到底有什么样的好处吧。当然对于它的吃法方面我们也需要多去了解一些。
【中药功效】
1、凉血疏风。
2、解毒消肿。
3、利尿除湿。
4、助脾胃。
5、降血压。
6、补肾。
【现代研究】
1、导热解毒。
2、消炎清热。
3、降血压。
4、降血脂。
5、抗肿瘤。
食用方法
做水果吃，我们当然是可以直接把牛蒡切成小块儿，然后放到你的果汁机里面，加入少量的水，这样打出来的汁就更水润一些。当然也可以直接连皮带泥生吃，那样可以很好的吸收这个里面的营养。生吃的做法很简单，只需要把牛蒡清洗干净，然后用刀切成一半，再用半圆形勺子刮下牛肉，皮不用刮，然后装盘就可以了。当然对于不喜欢吃这样酸酸甜甜味道的美女们，当然也是有更好的吃法，你需要把牛蒡蒸熟，当然这样做会大量的流失里面的营养，但是味道确是好很多。蒸熟之后摆盘，撒上喜欢的酱，如花生酱、猪肉酱，然后放上葱花就可以吃啦。