牛肉炒面怎么烧好吃？

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2.面条下锅煮熟，过凉开水待用 3.葱切成段，蒜切成片，辣椒去籽切成段 4.牛肉切薄片，用盐、生抽、老抽、孜然粉、辣椒粉、鸡蛋清抓匀腌制1小时左右 5.炒锅里放适量油烧热，放入葱姜蒜和豆瓣酱炒香 6.倒入切好的牛肉快速滑散，炒至变色后加入甜面酱和花椒粉继续翻炒片刻即可盛出 7.重新起锅，放适量油烧至五成热，放入蒜末和小米椒爆香 8.放入葱花和香菜碎煸香，之后倒入之前炒好的牛肉迅速翻炒均匀即可

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