青岛排骨米饭好吃吗?

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不请自来,作为在青10多年的外地人强行答一波~ 作为一个吃货我对于“排骨米饭”这玩意儿是又爱又恨。爱是因为真的很好吃(不废话);而恨呢则是因为好吃的排骨米饭太难找啊! 青岛的排骨米饭可以说是遍布青岛各个角落,小摊、大排档、快餐店乃至高档餐厅都能见到这种饭的模样。但是能称得上好喝的排骨米饭却并不多。

我个人比较认同的看法是这样的:好的排骨米饭灵魂就在于汤头上,如果一碗米饭配上一碗汤再搭配一些小菜那可真是太完美了。不过如此精美的搭配需要在就餐环境上有一定的要求(毕竟美味需要耐心与等待嘛)。于是档次略低的餐馆就难入我的法眼了(不是说不能去啊,只是口味很难让人满意罢了)——比如大学路那里有一家叫“林大厨”的餐馆,价格实惠量又大,本来觉得挺满意的,直到我去吃了他家排骨米饭……说实话那汤头的油腥味儿太重了,简直难以入口啊! 接下来推荐几家我心中不错的排骨米饭吧(注:个人口味不同,可能并不符合你的味蕾):

1.云霄路88号(近云霄路中) 这是一家很小的店,门面非常不起眼,而且已经关门的时间比开张的时间要多,如果不是专门去找还真不容易找到。不过这家店真的是良心店家,便宜、量足还好吃到爆,排骨炖得酥酥的,一抿就脱骨,连肉带汤拌着米饭吃真是美呆了~

2.南山美食城 来,重点来了!这里真的有很多家卖排骨米饭的,而且味道都很棒,随便进一家都行。这里还有个独家秘诀告诉你:如果你说想打包个排骨饭,老板会非常高兴地让你打包带走,而且不要钱哦~

3.香港中路96号 同样是在一个不太起眼的门头里,不过这家店的招牌确实不错,“排骨米饭”四个大字特别显眼。这里的排骨米饭属于量大便宜那种,而且汤特别好喝,喜欢甜口的小伙伴可以让他多放糖。

4.东海西路65号(海信桥旁) 最后这家算是奢侈一把,在这么优雅的西餐厅里吃一顿美味的排骨饭,不过价钱的确有点奢侈—一碗饭要六十多块……但是!性价比真的很高!排骨很嫩,汤汁浓郁,配着送的小菜一起吃真是美味啊~

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