怎么炒菠萝才好吃？
2.菠萝去皮，切掉头尾，切成块状 3.热油锅，爆香葱姜 4.加入菠萝翻炒一下，调入适量盐（因为后期要倒醋进去，所以先少放一点）
5.加入凉开水或者矿泉水浸泡的糯米和花生 6.盖上盖子，小火焖煮半个小时左右，中间打开几次盖子翻匀食材，使其入味。时间到后，调大火收汁，汤汁浓稠即可关火出锅啦！ 小技巧总结 1、做菠萝粥不要用大米，用小米或者糯米更适合。大米在煮的时候容易碎掉。
2、切菠萝时刀沾点清水，这样切的时候就不会涩手了哦~
3、如果喜欢更清爽的口感，可以在倒白醋前用滤网过滤一遍，使酱汁更细腻。