青豆瓣怎么炒好吃？
2021来更新一下答案！现在市场上有卖新鲜的青豆了，直接买现成的更省事。 以前我是把青豆和瘦肉一起炒的，这样做出来的饭又香又下饭。 不过自从我研究出了这个新吃法后，那真是要风得风要雨得雨啊~~ 做法也超级简单——
准备适量青豆（我一般都是买冷冻的），开水焯熟后捞出备用；
烧一锅热水，把冷冻的虾仁煮熟后，放入葱花、蒜泥、生抽、鸡精、白糖、胡椒粉、蚝油调味，拌均匀后浇在青豆上就行啦~
这样做出来，香味扑鼻、颗粒饱满、咸味适中，保证让你吃一口就爱上！ 小贴士：为了让青豆更入味，可以事先把虾仁、葱蒜等调料和青豆一起浸泡，但我一般都是烫熟后马上拌进调料的，这样口感更好一些～ 不过这玩意儿放凉了更好吃，热着吃会黏糊糊一团，有点不舒服……