牛轧糖糖什么牌子好吃？
作为一个在江南小镇长大的孩子，我的童年里总是弥漫着甜甜的糖香。那些散落在记忆中的糖果店，如今大多已经不在了，唯独有一家，从童年时便一直开着，至今仍在，那就是“张园”。 张园卖的糖品种很多，花生糖、椰丝糖、果仁糖、棉花糖……各种形态的糖都有，而我最爱吃的却是牛轧糖。
张园的牛轧糖用料相当扎实，奶味很浓，带点微甜，混合着麦芽糖的焦脆口感和细碎的花生米，让人一口咬下去就难以忘怀。最棒的是，这里的牛轧糖价格也很公道，一大袋只要十元不到。 不过我最喜欢的不是这家店的牛轧糖，而是他们家自制的麦芽糖。
做麦芽糖需要很有耐心的等待着它的成熟，而成熟的标志就是筷子能夹起软软的麦芽糖丝，这时候的麦芽糖最适合拉出长长的糖丝，吹弹可破。如果做得成功，一根根细细长长的麦芽糖丝可以拉得很长很长，像金丝一样闪烁光芒。
做好的麦芽糖可以用来抹在烧饼上吃，也可以用来做鸡蛋糕或者熬汤。我最喜欢的是把它做成鸡蛋糕，香甜软糯，回味无穷。 一家好的糖果店，能够让你回味儿时味道，而一家有情怀的糖果店，能让你回味小时候的快乐。
祝好！