海鲜怎么蒸好吃吗？
海鲜的肉质鲜嫩，营养丰富，做法也多种多样，蒸海鲜就是把海鲜放在锅里用蒸汽去蒸熟，这样做出来的海鲜味道也是非常不错的。下面就来分享一道蒸海鲜的做法： 需要用到的食材和调料：大虾、扇贝、粉丝、蒜、香葱、生抽、白糖、香油、料酒、胡椒粉 第一步：首先把粉丝放到清水里浸泡半个小时左右，等到粉丝泡软之后再把粉丝捞出来控干水分；大蒜去皮之后剁成蒜末，香葱切葱花。
第二步：接下来开始处理虾：用刀从背部划开，去掉肠线，用清水洗净备用；然后用牙签挑出扇贝的沙包，并再次冲洗干净（这样可以有效地去除贝壳里的腥味） 第三步：锅中加入适量的清水，等水烧开之后放入切好的葱姜片和清洗干净的贝肉，再加入适量的料酒，把贝肉煮熟煮透（大概5分钟左右） 第四部：这时我们把泡好的粉丝均匀地铺到盘底，然后在上面摆放上蒜蓉，再均匀得撒上胡椒粉，接着把煎好的贝肉和虾整齐地摆放在盘子中，最后淋上少许的生抽和老抽，然后盖上一层保鲜膜，上锅大火蒸8分钟，出锅后洒上葱花即可食用了。
这样一盘色香味俱全的蒸鲜就做好啦！是不是非常简单呢？喜欢的朋友赶紧试一下吧！