宝宝水饺怎么煮好吃?
1、准备好食材,娃娃菜适量,胡萝卜适量,肉馅适量(最好有葱姜水或者料酒去腥) 2、把胡萝卜用擦板擦成丝,然后剁成碎末 3、把切好的胡萝卜放入碗中,然后放入适量生抽和食盐腌制一下下 4、把娃娃菜洗干净后,整颗下锅焯熟后,捞出放凉开水里过一下凉 5、把娃娃菜挤干水分,然后剁碎(不剁也ok,手撕也可以!) 6、在肉馅中放入适量食盐、生抽、香油搅拌上劲 7、把剁好的娃菜和腌好的胡萝卜放在肉馅里,放适量葱花和姜末,一起搅拌均匀待用
8、取一块抹布打湿,拧干,包在手上用来做饺子皮 9、在桌上铺上一层保鲜膜,然后用蘸水的筷子戳出小洞,做成擀面杖的样子 10、取出一小团馅儿放在擀面上,裹起来 11、全部裹好备用 12、烧一锅水,水开后下入水饺,并不断用勺子背推动以防粘锅 13、盖上盖子,烧开后转小火,慢慢煮熟 14、捞起盛盘,可以撒点葱花增加色彩点缀~开吃啦~ 煮汤饺: 在里面加入少量紫菜碎和虾皮,煮熟后加入适量食盐调味就ok啦~ 一碗热汤下肚,保证让你全身都暖暖的~