原汁机可以榨土豆么?
现在人们的健康意识越来越强,对于吃也非常注重,从街边大排档到精致餐厅,健康美味的素食菜式越来越流行。其中,原汁机厨房设备受到了餐饮人士的追捧,很多有实力的大酒店都是采用的原汁机,那么,这样原汁机可以榨土豆么?
土豆不仅是蔬菜,因为它还有很好的药用价值,中医认为土豆性平、味甘、微寒、无毒、生津、和胃、健脾、益气、和胃、消炎、清热解毒、止痛、解毒、消肿、补气。
据专家介绍,土豆不仅能给人体提供大量淀粉,而且在薯类中的维生素C和叶酸的含量也比较高,还富含钾、钙、锌、磷等微量元素和矿物质。特别是土豆中还含有膳食纤维,有利通便和降低胆固醇。
并且,用原生机榨出来的土豆汁是与人体细胞共同吸收的营养成分(原果蔬营养),其维生素和营养成分几乎全部存在于cell wall(细胞壁)内,这样不仅避免了人体细胞对维生素的损失和破坏,而且能增强免疫功能,更有益于人体的消化吸收。
对于长期食用鸡精、味精等调味品,而几乎不吃蔬菜的人,适当的吃一些土豆汁,就可以补充每日所需的维生素,但要注意的是,急性肠胃炎、胃溃疡和十二指肠溃疡的患者,不宜生食土豆,如果有土豆腐烂的地方,所产生龙葵素的毒素会严重危害人的身体健康。