香酥排骨怎么做？
香酥排骨的做法
材料
主料：排骨2根、鸡蛋1个
调味料：糖1茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙、胡椒粉适量、盐适量、鸡精少许、葱少许、油100克、生粉适量
香酥排骨的做法
1、排骨洗净剁小块，用料酒、糖、生抽、葱、胡椒粉、鸡蛋拌匀，腌渍二十分钟。
2、将排骨拍粉，下油锅炸，至外表酥，金黄色后捞出装盘，在面上撒少许葱花点缀。
3、做法2的油用净，开火、下排骨腌汁，并调味，加生粉勾芡浇在排骨上即可。
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香酥排骨的做法
材料
主料：排骨2根、鸡蛋1个
调味料：糖1茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙、胡椒粉适量、盐适量、鸡精少许、葱少许、油100克、生粉适量
香酥排骨的做法
1、排骨洗净剁小块，用料酒、糖、生抽、葱、胡椒粉、鸡蛋拌匀，腌渍二十分钟。
2、将排骨拍粉，下油锅炸，至外表酥，金黄色后捞出装盘，在面上撒少许葱花点缀。
3、做法2的油用净，开火、下排骨腌汁，并调味，加生粉勾芡浇在排骨上即可。