黄秋葵有排毒作用吗？
黄秋葵含有丰富的胶原蛋白和微量元素，黏液蛋白在人体肠胃内不易被消化吸收，能起润滑作用和直接参与维持细胞内环境平衡，提供机体细胞正常运行的环境条件，并具有一定清除异物及排毒作用。
黄秋葵含有丰富的糖类、维生素、矿质元素、蛋白质和氨基酸等，每100克嫩尖中含水分87克、蛋白质2.6克、碳水化合物4.7克、脂肪0.3克、纤维素1.0克，它含有5种人体必需氨基酸和糖类、维他命A、B1、B2、C、钙、磷、铁等营养成分，其含量远远超过苹果、西瓜、番茄等其他蔬菜水果，因此有西葫芦、芦笋、秋葵"三雄"之美誉。