枸杞熬粥有啥功效?
枸杞味甘,性平,归肝、肾经。《神农本草经》言其“久服,坚筋骨,轻身不老”,认为有补肾益精、补肝明目、益气安神的功效。现代药理研究发现,枸杞含有甜菜碱、枸杞多糖、胡萝卜素、维生素B1等,能调节免疫功能,促进核酸与蛋白质合成,提高细胞活力,降低胆固醇,抗脂肪肝。所以用枸杞子煮粥喝,对于肝肾亏虚、体弱不健的人尤为有益。
可用枸杞子30克加粳米100克,加适量水煮粥。也可根据个人喜好与其他食材合煮,比如枸杞与大枣合煮成枣枸杞粥,有补肾安神的功效;与百合合煮能养阴润肺、清心除烦;与核桃合煮能补肾固精、暖肾治咳;与莲子合煮能清心安神、健脾和胃;与芡实合煮能固肾涩精、补脾止泄;与山药合煮能滋肾益精、补脾祛湿。经常坚持食用,可达到美容养颜、驻足容颜、延缓衰老、增强免疫力、抗疲劳等功效。