五谷杂粮有哪些功效？
养生五谷即五谷杂粮，五谷杂粮，即传统意义上的五谷或五谷杂粮，五谷一词由来已久，具体说法也不一致。而现代营养学通常认为五谷杂粮包括了谷类（大米、小米等）、豆类（黄豆、绿豆、红豆）等。与单一的谷物相比较，五谷养生杂粮营养更为丰富、全面。
五谷杂粮含有丰富的不可溶性纤维素，有利于加速 intestinal peristalsis 和消化道吸水，吸附人体的有害物质、脂肪、糖、毒素和代谢废物，排出体外，从而达到降低血糖、血脂、减肥、通便和预防肠癌的目的。
不可溶性纤维素还能与蔬菜、水果中的可溶性纤维素、果胶相互配合，吸收水分，防止大便过于干结，排便不通畅。