羊汤有去寒的功效吗？
中医讲究人体需要阴阳调和，而我们每天吃的肉类食物多是“热性”，因此适当地吃一些反季节的寒性食物，进行中和，能调节人体平衡。羊肉是典型的热性食物，冬天吃羊汤，反而容易上火。而盛夏酷暑炎热，人体容易缺水，出汗多，此时喝羊汤，不仅能补充流失的营养，而且它的补虚祛寒功效更加突出。
另外，羊肉作为发物，素有“夏吃羊肉，赛过人参”的说法。夏季人体的汗孔都宣散开，而羊肉这种甘温之品，趁这时被人体吸收，能储存体内，达到“以热化寒”的效果，对秋冬季常见病、多发病，均有预防作用。特别是阳虚者，平时怕冷、怕吹空调和坐冷板凳，夏天也想盖被子，吃冰镇水果、冷饮不敢多，喝冷豆浆、凉茶要捂着小腹，稍吃生冷之物就会拉肚子，这时喝羊汤补虚祛寒的效果更明显。