什么鱼没刺好吃？
没有一种鱼是没有刺的，只是有的鱼刺多而大容易看见，有的则小又密难以发现罢了！
1、鲫鱼：是家常食用的一种淡水鱼，体型狭长侧扁，头较小，嘴巴尖细。腹部的鳍分为左右两束。鲫鱼的肉味鲜美，蛋白质含量高，营养丰富。但是它的鱼刺比较多，特别是腹部的鱼刺特别多，所以在吃的时候一定要小心谨慎一些。
2、带鱼：属于海鱼类，带鱼的身材呈扁平状，头细小，身体宽而平直，尾巴较窄，体侧有皮膜。由于带鱼被捕捞以后，体内血液会迅速氧化变黑，因此新鲜的带鱼体表颜色为银灰色，若颜色发红或发黄表示肉质已经变腥。而且带鱼身上的鱼鳞也是很好的营养品哦！它含有较高的卵磷脂，可以保护肝脏和健脑益智呢！ 3、鲳鱼：又名平鱼或者银鲳（银雪鱼），是一种常见于我国近海域的鱼类。其体型侧扁而高，背较腹稍高，口偏于体左一方。鲳鱼肉质细嫩，没有细刺，特别适宜老年人和儿童食用.
4、黄鱼：有大黄鱼和小黄鱼两种，大黄鱼肉肥厚但略感粗糙，口感不太好；小黄鱼肉嫩味鲜适量吃些对身体是很有好处的 5、鲈鱼：也叫花鲈、寨花、鲈板、鲈师，俗称鲈鲤。产于中国沿海区的江河湖泊中。体侧扁，尖长，背部呈灰褐色，腹部两侧以及胸鳍、尾鳍均为灰白色，背鳍两个，短小，尾柄较粗。其肉质细滑、鲜嫩可口，既可做蒸、炒、黄焖菜，也可做汤羹。不过还是清蒸最好了，这样不仅保持了新鲜，还保留了鱼肉的原汁原味啦~
6、青鱼：也叫黑鲩，身体较长，头部较大，吻尖，口端位，无须，眼较大。青鱼最本真的吃法是煮汤，用少量生姜去腥，然后小火慢熬，出锅后加葱花即可。喜欢重口的可以加些辣椒。还可以红烧、干炸等。
7、草鱼：草鱼的种类很多，常见的草鱼是属鲤科，体色呈深褐色，鳞片大且薄，头部钝圆，口大不倾斜，上下颌皆有齿，鳃耙数多于30枚。其富含丰富的蛋白质和钙等物质，具有暖胃和中、平降肝阳的功效，对湿热头晕、水肿腹痛等疾病有一定的食疗效果。 8、鲢鱼：又称白鲢、水鲢、跳鲢、肥头、胖头鱼、黑鲢等，因其头特别大而得名。在我国的分布甚广，长江、黄河及珠江中都有产。全身皆肉无骨刺，肉质嫩滑，味道鲜美。鲢鱼头可以炖豆腐，也可以单独清炖，都是不错的选择。当然还有香煎、红烧等各种做法...