筒骨煮薏米什么功效？
筒骨是发物，能补气血。但是因为气血过于旺盛，能导致湿气更重，所以与祛湿效果明显的薏米一起煲汤，既补身体，又不会积攒湿气。筒骨味甘、性平，入脾、肾经，具有和中理气，补肾填精，滋养形体等功效，常用于治疗气血不足，肾虚早泄，形体消瘦，乏力等病症。所以筒骨的营养价值还是很高的。而薏米性质属平，味甘、淡。有健脾祛湿、补肺清热、清肺肝心火、利尿、美容、排脓、利肠胃等功效。
筒骨炖薏米的方法：用到的材料有筒骨，薏米，姜片，红枣，盐。做法是将筒骨洗干净放到热水中焯水然后捞起备用。薏米洗干净，然后将锅中加水，将筒骨和薏米放入锅中用大火烧开然后改小火煲2个小时，之后放入红枣和姜片继续煲半个小时，最后加盐调味即可。