鸡翅根怎么烧好吃？
鸡中翅4个，鸡蛋1个 盐一勺，料酒2勺，生抽3勺，蚝油半勺，番茄酱适量，白胡椒粉少许 老姜一块，大葱一段 【做法步骤】： 第一步准备食材。 第二步把鸡翅洗干净后剁成块放入碗中。 再加入两勺料酒、一勺盐抓匀腌制二十分钟。 第三步准备一把葱花和几粒蒜丁。 第四步准备一个小碗，打入一个鸡蛋，再加入适量的淀粉，再加入适量的清水搅拌均匀调成水淀粉备用。
第五步锅内加油烧至五成热下入腌好的鸡块炸至变色捞出控油。 然后继续把油温升高至六成热，再把炸过的鸡块放进去复炸一遍。
第六步把鸡块完全炸至金黄色即可捞出来控干油备 用。 第七步起锅加油炒香葱蒜末和姜末。 第八步倒入调好的番茄酱汁翻炒均匀，再加适量的热水煮片刻。 第九步汤汁煮开后再加入炸好的鸡块大火炒匀。 然后再加入适量的白胡椒粉和白糖调味，淋入水淀粉勾芡。 最后再撒上一些葱花就可以了。 美味的炸鸡就做好了，酸甜可口，超级下饭哦！ 是不是看着就有食欲呢，快来动手试试吧。