马夹菜怎么做好吃?
1.先把虾去头、去皮,用牙签在背部划开,去除沙线(也可以不除) 2.加入少许盐,胡椒粉,料酒腌制15分钟 3.胡萝卜切片,葱姜蒜切末 4.西蓝花摘洗干净,分成小朵 5.烧开水,焯熟西兰花,加盐和油拌匀待用 6.锅里加油烧热,下入姜蒜末爆香,加豆瓣酱炒出红油,加入清水和辣椒酱,烧开,淋入水淀粉调成汁 7.把虾仁摆在盘中,浇上汁儿,撒上葱蒜末、胡萝卜片,盖上盖子,用高温焖3—5分钟就可以了。
1.首先处理豆腐皮。把豆腐皮切成宽窄均匀的细丝,用清水泡一下,洗去表面的油脂 2.鸡蛋打进碗里,加入葱花和切好的豆腐皮均匀搅拌 3.平底锅放油烧热,将拌好的豆腐皮倒进锅里摊成豆皮卷,煎至两面金黄即可 4.青椒去籽切丝,香菜切碎备用 5.生抽+白糖+醋+芝麻香油调匀成蘸料 6.豆皮卷切厚片,摆盘 7.最后蘸料、青椒丝和香菜碎撒在豆皮卷上面就OK了~\n喜欢辣的可以再来个湖南剁椒酱就更棒了!
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