马夹菜怎么做好吃?

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1.先把虾去头、去皮,用牙签在背部划开,去除沙线(也可以不除) 2.加入少许盐,胡椒粉,料酒腌制15分钟 3.胡萝卜切片,葱姜蒜切末 4.西蓝花摘洗干净,分成小朵 5.烧开水,焯熟西兰花,加盐和油拌匀待用 6.锅里加油烧热,下入姜蒜末爆香,加豆瓣酱炒出红油,加入清水和辣椒酱,烧开,淋入水淀粉调成汁 7.把虾仁摆在盘中,浇上汁儿,撒上葱蒜末、胡萝卜片,盖上盖子,用高温焖3—5分钟就可以了。

1.首先处理豆腐皮。把豆腐皮切成宽窄均匀的细丝,用清水泡一下,洗去表面的油脂 2.鸡蛋打进碗里,加入葱花和切好的豆腐皮均匀搅拌 3.平底锅放油烧热,将拌好的豆腐皮倒进锅里摊成豆皮卷,煎至两面金黄即可 4.青椒去籽切丝,香菜切碎备用 5.生抽+白糖+醋+芝麻香油调匀成蘸料 6.豆皮卷切厚片,摆盘 7.最后蘸料、青椒丝和香菜碎撒在豆皮卷上面就OK了~\n喜欢辣的可以再来个湖南剁椒酱就更棒了!

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赫俊达赫俊达优质答主

推荐一个简单快手,好吃到爆的方法 首先把肉腌制一下,加入盐、生抽、老抽,料酒去腥,抓匀后腌两个小时左右(如果比较心急想快点吃到可以不用腌) 然后调个料汁,加入生抽两勺半; 老抽1勺; 豆瓣酱1/2~1勺; 胡椒粉少许; 大料一颗或八角一枚(没有八角就啥也不放啦!) 白糖一丢丢,淀粉一勺调成糊状就可以了 小火下油锅开始炸酥肉条儿

小火油炸酥肉的过程中记得给锅里不断加凉水进去哦~不然油温太高会烧起来滴

最后趁热用刚刚炸好且热乎的酥肉条儿裹上满满一层酱料即可食用了 我最喜欢的是刚出锅还带着热气的软糯口感 所以我一般会连油一起盛出来 等到凉一点之后再搅拌一下使它更入味一些更好吃呢 最后一口酥脆满口留香回味无穷啊~

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