炸肉皮煮什么好吃？
我吃过最好吃的炸肉皮，是小时候在外公外婆家过年吃的。 那天早上吃完年夜饭后，外公把一个挂炉烧的通红的大炉子搬到了堂屋中央。 然后，从口袋里掏出一只细长的竹子，用竹管往火里吹气，鼓风；又拿出一副竹篾，开始在桌上编起东西来。 我和表妹看着好奇极了，问他在干什么。 他说：“蒸年糕呢！你们没吃过的喔，等下可要吃光啦！” 我们自然是对着灶台里的红火眼巴巴地看了一上午。下午醒来，桌上有两盘热气腾腾的糕点。 外皮酥脆，里面绵软，带着一丝丝甜味的年糕，是我见过最好吃的年糕了～后来走南闯北，尝过好多号称江西炒年糕、福建三明炒年糕、浙江绍兴年糕炖猪肉等等之后，才发现原来自己童年记忆里那酥脆的外皮，其实是油炸后的肉皮哦。 只是长大后，在异乡偶尔吃到这个味道的时候，总爱一边嚼着年糕，一边回味童年的时光。