茼蒿怎么做好吃法？
【凉拌蒸茼蒿】 食材准备：茼蒿、大蒜、红辣椒、生抽、白胡椒粉、白糖、香醋、食用油 步骤如下： 1.首先我们将买回来的茼蒿放入清水当中，清洗干净之后，捞出，再控干水分；然后准备适量的大蒜去皮清洗干净之后，切成蒜末备用。
2.锅中加入适量底油，油温升高之后，加入切好的红辣椒和大蒜末，小火煸炒出香味儿。
3.接着我们向里面加入三勺生抽＋两勺香醋＋一勺白糖＋半勺白胡椒粉，搅拌均匀，做成料汁。
4.接下来将处理好的茼蒿均匀地摆放到一个盘子中，上面盖上盖子或者锡纸，上锅大火蒸8-10分钟左右即可。
5.时间到了以后取出蒸好的茼蒿，淋上调制好的酱料，翻拌均匀就可以开吃了。
这样做出来的凉拌蒸茼蒿，味道咸香可口，非常好吃又开胃！ 小贴士： 如果不喜欢吃太辣的，可以只放小米椒圈，我这个是买了泡椒的，所以里面还有泡椒和泡姜。另外，这个菜蒸的时间不能太久，不然口感会变老。
