我！我是泡菜！来撩嘛！ 先来个简单的，包菜卷鸡蛋+花生粉+葱花，再配一碗大米粥，完美～ 再来做个汤汤水水的。雪菜皮蛋粥（咸蛋家常粥更美味）、海带绿豆汤、酸辣藕汤……咳，我好像只会做汤。
接下来是主食。锅塌豆腐盒、四喜丸子（油炸食品伤身体哎╮(￣▽￣)╭ 但是很好吃呐~）、珍珠小圆子（自己包的糯米小圆子，甜香软糯超好吃！）还有最简单的拌饭、拌面什么的。
最后当然是重头戏！腌制小菜！我最爱的小菜啊！有腌黄瓜（甜辣口的超棒！）、花生米（煮熟沥干水分后撒盐揉搓，然后晾干。一定要晾干！不然怎么都会烂掉！）、辣椒圈（青红椒都切成环状，加酱油、醋和糖拌匀待用。）还有我最爱的泡椒萝卜！
简单吧！有空就做做呗~~
冀姜元优质答主泡菜饼
饼皮：泡菜、圆白菜、土豆、面粉。馅料：虾皮、粉丝、五香豆干、榨菜、葱花。调料：食用油、盐、五香粉、花椒粉、辣椒粉、鸡粉。
泡菜饼制作方法：
1、泡菜去渣洗净控干水分，切成丝，然后加入适量的盐（泡菜本身有咸味少加或者不加）、辣椒粉腌渍一小时。圆白菜切成丝，土豆刨丝，然后加入泡菜的盆中，加入一勺面粉、适量的开水，用手搅拌均匀成糊状。
2、五香豆干切丝、榨菜切丝，粉丝开水泡软切段、锅中放入油烧热，放入虾皮葱花炒香，依次加入五香豆干、榨菜、粉丝等馅料，加入适量的盐、五香粉、花椒粉、鸡粉炒均匀即可。
3、电饼铛打开，饼铛预热后，舀一勺面糊倒入饼铛中，用刮板将面糊慢慢展开，然后舀一勺馅料均匀的撒在面糊上，用一张竹片轻轻的将饼皮合拢，最后盖上铛盖烙五分钟左右，翻面再烙两分钟至两面金黄熟透即可。
泡菜蒸蛋
泡菜、鸡蛋、葱花、盐、香油。先把泡菜洗净控干水分，切成细丝，碗中打入两个鸡蛋加入少许的盐搅散，碗中加入少量的清水搅均匀，然后加入泡菜、撒上葱花、淋入几滴香油。锅内加适量的水烧开，然后把蛋液放入蒸锅中，盖上保鲜膜扎孔，蒸大火蒸15分钟后关火，焖一分钟打开盖子即可。
泡菜炒魔芋
魔芋、泡菜、大蒜、葱姜丝、盐。魔芋切成丝、泡菜切成丝，大蒜拍碎、葱姜切丝。锅中放油烧热，先爆香葱姜丝，然后放入泡菜大蒜炒一分钟，倒入魔芋丝炒两分钟，最后加入适量的盐炒均匀即可。
泡菜牛肉锅
泡菜、卤牛肉、牛肉丸、豆皮、金针菇、黄豆芽、茼蒿等喜爱的蔬菜以及干辣椒、花椒、生姜、葱、盐。泡菜切成丝加入葱姜丝、花椒、干辣椒以及适量的盐调成泡菜汁；锅内加入适量的水烧开，先把黄豆芽、锅巴、泡菜汁放入锅中煮五分钟；然后依次放入牛肉丸、卤牛肉、茼蒿、金针菇等蔬菜，煮开后即可。
