梨冻了怎么吃好吃？
冻梨，是很多人小时候的回忆吧！记得小时候，冬天就特别爱吃冻梨，把冻梨放在碗里化上两个小时左右，软了就可以吃了，一口咬下去，凉凉的、酥酥的、甜甜的，味道好极了，一个冻梨下肚，浑身都舒坦。 冻梨是怎么做的呢？其实做法挺简单的：挑选新鲜完整的大个梨树，冲洗干净后，将新鲜的梨子放到冰箱或者冷库里冻起来就可以了（千万不能在阳光下暴晒哦）。
关于冻梨，还有一个传说——康熙皇帝微服私访时，来到一座桥旁，看见一群人正在围观，就好奇地也凑过去看看，结果看到一个人正蹲在地上啃着一个冰坨，看上去很美味的样子....康熙大感兴趣，就说能不能让他尝尝，那个人看是个皇帝，自然不敢违抗，于是就笑着回答道：启禀皇上，这叫做冻梨，是拿梨做成的。将它放入口中，用牙轻轻一咬，果肉就会出来，真是甜沁心脾啊。 听着好像是蛮不错的样子，那么现在超市里卖的冻梨，是否真的和传说中的那样美味呢？
为了验证这一点，我特意买了一份回来。从外形上看，冻梨通体乌黑色，看上去还真有点吓人，不过倒是真的有点像放大了的榴莲呀~ 接下来就是关键的步骤了：把冻梨放入碗中，倒入开水，浸泡20分钟左右，然后再捞起来，等到凉下来之后就可以吃了。 我本来还担心会很难吃，没想到入口后的第一感觉竟然是酸甜口儿的，就好像吃山楂丸一样，仔细一品，居然还有股清甜的果香～天呐，真的太奇妙了，这真的是冻起来的梨吗？怎么吃起来像是冰糖雪梨汤呢！
当然啦，如果你不想用开水泡的话，也可以放些冰糖一起炖，口感也是棒棒哒！ 你也可以把冻梨剁成碎末，加入糯米粉一起调成糊状，放入锅中煮熟了吃，有点像果酱的味道，也挺好吃的。 更妙的是，如果你把冻梨和酸奶拌在一起食用，那就更好玩了，酸酸甜甜的，简直就像果酪一样～
看了这篇文章，你是不是也特别想念冻梨的味道了呢？赶紧去买几个回来解解馋吧～