煲骨汤怎么做好吃?
材料 猪龙骨,北芪,当归,姜片,红枣6颗,桂圆5颗。(ps:我买的是现成的炖料袋,里面已经有北芪、当归和姜了)
做法 1.将猪龙骨清洗干净之后剁成小块;
2.把猪骨头放进砂锅或者电炖锅里,加入两片姜和所有药材,注入清水;
3.炖一晚上就可以了。 炖好的汤品颜色呈奶白色,清润,带点药香味儿。味道的话,我不是很喜欢很甜的,所以感觉甜度刚好合适。
个人建议 不放盐或者其他调味品,因为汤本身已经很鲜了。如果口味较重的话,可以适当放点胡椒粉提香。 猪龙骨就是猪肉里面带有骨头的那块,一般卖的师傅都会帮你剁好。如果你不知道怎么挑选的话,可以看看上图哦~
这道汤比较适合冬天喝,有滋阳补血的功效,尤其适合女人喝,能够改善手脚冰凉的症状。不过阳虚体质的人就别喝了,否则可能越喝身体越差!