土豆咖喱牛肉怎么做好吃？
先上图，哈哈，最近很流行这一种做饭的方式 原料也很简单，就是土豆、胡萝卜、西红柿（可以用圆青椒或者杭椒来代替）和牛腩。调料只放了盐、胡椒粉、生抽和老抽。 因为是用高压锅做的，所以很方便。 具体做法：
1、将准备好的食材清洗干净，然后切成块状；
2、把切好的土豆和胡萝卜放在炒锅里煎一下，这样会在后面做得过程中更容易熟，而且颜色更好看一些；
3、在炒锅中放入切好的西红柿，用铲子不停地搅拌，直到西红柿变成泥状；
4、高压锅中倒入开水，然后把刚才炒好的西红柿糊倒进来，再把切好的牛腩也放进去。加入的调料只有盐而已哦。 最后盖上盖子，大火煮开后转小火炖一个多小时就差不多了，关火让它再闷一会儿。等气消了以后打开盖子，就可以看到汤汁已经变成乳白色了，味道香醇浓郁！ 喜欢辣的可以加几颗红辣椒，味道会更佳！
我是在法国留学期间学会做这道菜的，据说这是洋人的吃法。我在云南的时候，也有见到过当地人拿此当菜。不过我在英国的时候，见当地人是拿牛肉跟红酒一起做的，貌似没有放土豆。
