排骨萝卜粥怎么做好吃？
这个汤我从小喝到大，我老爸最喜欢的汤之一。 下面说说做法吧！很简单的哦~
1.准备好食材，排骨买回来清洗干净，用冷水浸泡出血水（这样处理的排骨汤清） 白萝卜去皮、洗净切成块状；葱花和生姜切片备用。
2.锅中加水，放入排骨、少量生姜，大火烧开，撇去浮沫。转中小火慢慢炖至排骨软烂。（我用的是电高压锅，选煲汤键）
3.把切块的萝卜放入锅中，加适量食盐，继续炖10分钟左右即可关火。可以喝啦～
这锅汤我喝了三大碗……
好了好了说完了，希望对你有帮助哟～
熊彦黉优质答主首先准备好食材：猪小排骨450克、白萝卜250克、大米50克、生粉10克、料酒1大勺、生姜1小块、精盐2小勺、味精1小勺、胡椒粉1小勺。
制作步骤：
1、将排骨洗净，斩小块，焯水捞起冲洗去血沫。白萝卜去皮洗净后切成1.5厘米见方的丁，生姜洗净后切去皮，切成碎丝，大米洗净备用。
2、排骨加上料酒、生姜丝和1小勺精盐，放入锅中置火上旺火煮沸后立即转小火炖半个小时。
3、生粉调少量水勾芡，加入锅内拌和，炖5分钟后滤去排骨、生粉，将所得排骨汤保留备用。
4、用猪油在锅中炒香白萝卜丁，加上适量清水煮沸约5分钟后捞出，萝卜水保留。
5、将排骨汤倒入锅中，下入米和萝卜丁，置大火上烧沸，再用小火煮至粥将成时，下入萝卜水和其余的精盐使粥稠而不糊，再煮片刻下味精，胡椒粉。最后撒上葱花，淋熟油出锅即成。
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