什么素馅的包子最好吃？
作为地地道道的北方人，我特别爱吃包子，小时候住在部队大院里，每天早餐都能吃到包子，有的时候是韭菜鸡蛋的，有的时候是萝卜粉条的，最爱吃的还是白菜猪肉的，那个包子特别大，个儿顶个儿的，咬一口那肉馅儿的香味就充满了整个口腔，那种满足的感觉真是难以忘怀啊！后来离开了老家，在外面上学、工作，就很少吃到合口味的包子了，不是里面的菜不爱吃就是外皮不够劲道爽滑。
直到去年夏天，我去了一趟哈尔滨，在道外区一家很不起眼的巷子里吃到了一笼热腾腾的包子，包子大小适中，白白的皮儿薄得像纸一样，淡淡的绿色菜叶夹杂其中，看着就很有食欲，我更惊喜的是咬开皮儿，里面有饱满的肉沫，香气四溢，再喝一口浓浓的蒜泥醋汁儿，那叫一个爽啊！我问他为什么包子的皮儿能擀得那么薄，他告诉我他们家的面肥劲儿大（不知道是不是这个“肥”字），所以做出来的面团儿特别的松软，不用擀面杖擀皮儿，直接用手就能搞定所有工序。而且这包子便宜呀，一大笼才三十块钱，吃得饱撑得慌。
后来回北京后，我一直想找这样的包子买，但是找了一段时间没有找到，不过让我惊喜的是，前不久我在超市里买到一种很像那种包子的面点，叫烧麦，同样是用薄薄的的面皮儿包裹着的饱满的糯米，里面还夹杂着胡萝卜丁和香菇碎，煮熟之后吃起来口感有点像粽子，清香软糯，再搭配着酸酸辣辣的辣椒油，味道好极了！ 一顿饭吃半个多小时，边吃边聊，感觉特别好！ 希望我的经历对你有所帮助。