黄骨酸菜鱼怎么做好吃？
我平时很爱吃鱼，各种做法也都爱，但是说起酸菜鱼，还是觉得江村鱼庄的黄骨酸菜鱼最好吃 鱼肉鲜嫩爽滑有嚼劲，一点刺都没有，酸菜酸脆爽口，汤的味道是鲜浓的，不会很辣，但是又带着些小米椒的辛香，喝起来很是过瘾 我和小伙伴经常去那里吃鱼，一次能连干三碗饭！（后来我们发现老板是用桶装的米饭，瞬间觉得我们自己好能吃～） 后来因为常去，就和老板成了熟人，每次去都会问他新推出了什么菜品，看有没有什么隐藏菜单之类的，他知道了总会乐呵呵地给我们多送点菜，少收点钱。
有一次我又去了，发现他没有在后厨做饭，就听见有人在问他的儿子“爸爸，这个鱼好吃吗？” “好吃啊，你们都不知道，这个鱼啊，要用油煎一下再吃才好呢。” 原来，江村鱼庄的鱼不是直接下锅煮的哦，是要先煎一下再炖的 这么一来，鱼肉会更入味，更鲜嫩，连骨头都是酥香的~ 这吃法可是我独门暗器，只告诉你们了哦～