中午做些什么好吃？
不请自来，作为一个在食堂工作过两年的食堂大叔，对于怎么在中餐快餐店吃得健康些，还是有一些心得的。 首先，选择靠谱点儿的中餐快餐店，现在外卖行业竞争激烈，不少商家为了获取更多客户，会在菜品上“下血本”，以前只有火锅麻辣烫等食品用底料，如今越来越多炒菜馆子也加入其中。一些口味重的顾客往往不知道商家为了增加菜品滋味而在锅底、酱料中下“猛药”。所以，点餐的时候问问服务员有没有腌制调料什么的，有的话记得跟老板说一下少放点（注意：是少放！）。
第二，自己带个碗去盛饭。食堂的大师傅们做饭往往比较掌握量，多一撮米，少一点菜，对于整体分量把控得很准。而外面很多餐厅，他们更多考虑的是卖相以及客人的口感，一份荤素搭配的盖浇饭或者套餐，往往量非常大，吃不完打包回家又嫌占地方又重，而我们食堂师傅做出来的饭菜最讲究的是“干净卫生、量刚好合适”。如果客人吃不饱，可以主动找服务员再加点儿的哦~ 第三，点菜时，看看菜的“身材”怎么样。这里说的身材不是指菜的大小，而是指油的含量。一般来说，油多的菜看起来会“丰满”一些，比如红烧肉呀、糖醋排骨啊等等，这些菜虽然香，但为了健康还是少吃为宜。可以选择一些蔬菜，比如炒时蔬、空心菜等，粗粮也可以，玉米、山药、芋头等。 第四，尽量挑新鲜食材做的菜点。有些餐厅蔬菜新鲜程度简直不堪入目！不过大多数正规点的餐厅都不会出现这种情况啦～但是像鱼这类的肉类，有可能会出现不新鲜的情况，因为鱼肉比较“娇气”，很容易腐烂变质，所以在点鱼的时候可以仔细观察一下，有没有发黑的地方哦～