啤酒肉好吃吗？
啤酒肉其实就是用啤酒来腌制肉类，然后再进行烹饪，让啤酒中的营养和风味融入食材中，让肉质变得更加鲜嫩，并且带有醇厚的酒香味。 夏天到了，做上一大盘啤酒虾或者啤酒鸭，配上几个小菜，来几瓶冰镇的啤酒，那生活真是美滋滋的。今天呢，我们来做一道简单又美味的啤酒鸡翅！
首先准备食材：鸡翅、大蒜、姜、八角、桂皮、香叶、冰糖。（家里有什么就加什么啦~） 1.鸡翅清洗干净，表面划三刀，这样更容易入味；切好的鸡翅装入碗中，加入一勺盐，涂抹均匀，腌制30分钟～一个小时。
2.蒜剥干净，姜切片，备好八角、桂皮、香叶等香料。 （这里可以根据自己的喜好选择香料哦，我是因为最近在做烤箱菜所以备了这些香料。）
3.锅中加入适量食用油，油热后放入八角、桂皮、香叶爆香，然后加入两勺生抽，三四块冰糖，炒出糖色。 4.下入腌好的鸡翅，大火煮开，转小火慢炖20分钟左右。（注意不要太久哦，不然鸡肉会变老噢～）
5.最后转入烤箱，上下火200度烤20分钟左右就可以了。
做好啦～打开烤箱门的那一瞬间，浓浓的啤酒香味扑鼻而来呀～拿一个鸡翅，撕开一点皮，露出粉白的鸡肉，蘸点儿调料汁儿，味道妙极了～
你也能做出好吃的啤酒肉！