豆渣青菜好吃吗？
作为一个福建人，我对豆渣的了解可能不太客观。。。 豆渣这个东西在我们那里是上不了正席的。。。（好吧我承认是我狭隘了） 因为豆渣一般是用作喂猪的。。。（别问我为什么用词这么不恰当反正我是无意的！！！）不过用豆渣炖肉倒是有的吃，用豆渣做汤也是有吃的，不过做馅包水饺倒是没有吃过=_=！ 不过在四川豆渣可就是正儿八经的食材了，用来和玉米面一起做煎饼吃是常见的，好像在街上有个叫李记烧饼的摊子就做这个，味道据说很赞~ 用豆渣做糕点也是有的，比如上面那个酥豆渣糕，还有用豆渣和着其他原料做丸子、炸酥酥…… 豆渣粥也是在四川常见的一道早茶菜品，我是在成都吃的。。。说实话我觉得不好吃啊，又干又没味儿。。。
不过看了题目说的豆腐脑。。。我觉得这玩意儿真挺好吃的呀，软软的一坨放在碗里，一勺子下去满是细腻的孔隙，吹弹可破的感觉~~再加上酱料和香菜，啧啧啧想想都美~~~ 哦还有豆子本身是可以直接当零食吃的，泡软的豆子炒熟以后香气迷人，咬起来口感也不错～
所以综上，题主你说豆渣好吃么？ 好吃！ 非常好吃。。。