龙虾怎么烧法好吃？
夏天来了，又可以多吃些小龙虾了！自己在家里做小龙虾是非常简单的，今天教大家做十三香小龙虾，麻辣鲜香，非常入味，喜欢的小伙伴们赶快学起来吧！ 食材清单 小龙虾 葱白 姜蒜花椒 八角 干辣椒 香料（桂皮、丁香、豆蔻） 生抽 老抽 陈醋 豆瓣酱 黄酒 白糖 胡椒粉 香菜 第一步：处理小龙虾 买回来的小龙虾放入清水中，加入少许食盐和白醋浸泡20分钟，能更好去除杂质和淤泥。
浸泡后的小龙虾清洗干净，去除虾线，尾部掐断备用。 第二步：煎制小龙虾 锅里热油，放入切好的葱姜蒜末、香辣酱、花椒爆香。然后倒入小龙虾，翻炒至表面变色。调入料酒、生抽、老抽、豆瓣酱、冰糖、八角、桂皮继续煸炒。 第三步：煮制小龙虾 等到锅中汤汁沸腾后，盖上盖子转中火炖煮8分钟左右。 最后一步：收汁儿 小龙虾煮熟后，调成小火，均匀撒入白砂糖和胡椒粉，再焖5-6分钟即可。 煮好后关火让小龙虾在汤里浸泡一会儿，更加入味！
做好的小龙虾红亮诱人，鲜香味美，好吃到舔手指！
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