甘蓝怎么烤好吃？
1、烤箱预热200℃。 清洗蔬菜，去除根茎部分，切成合适的大小(我大概切了六七毫米左右宽度）。加入盐拌匀腌制30分钟左右，中途翻动几次使其入味均匀。 腌制好后，用厨房纸巾擦干表面水分备用。（我是在腌制的塑料盒里直接烤的，没有再洗菜盆里洗一遍） 小贴士：为了去水方便，可以把蔬菜放在网架上，下面用盘子接着。由于我的烤盘深度不够，而且底部有接油盘所以只好直接放在烤盘上烘烤了~
2、准备好烧烤酱汁。 两勺生抽+一勺老抽+四分之一勺白糖+三勺豆瓣酱+一碗清水拌匀待用。 小贴士：根据经验，腌制入味的汤汁越多，烤出来越美味多汁！所以千万不要把汤汁全部倒掉了！
3、在烤盘上铺上锡纸（防止烤盘烫伤且好清洗），然后把蔬菜摆上去并刷上一层酱料。
4、放入烤箱最下层，上下火150度烘烤30分钟左右，中间可以拿出来刷两次酱。
5、时间到后取出来放凉一些就可以吃了！吃不了放的太久会发苦哦～ 用烤箱烤出来的颜色不是特别好看，偏白色，不过味道真的很赞呢！