蒜苗应该怎么炒好吃?
准备食材: 蒜苗一把,五花肉一块,生抽、老抽、豆瓣酱、白糖适量;
制作过程:
1. 五花肉洗净,冷水下锅煮出血水,捞出冲洗干净,切成薄片;
2. 蒜苗摘去老根,清洗干净后切成段;
3. 起锅加油,油热放入切好的五花肉片,小火煸炒至出油,加入一勺豆瓣酱,小火炒出红油;
4. 接着放入蒜苗,大火翻炒均匀,让每一块蒜苗都沾上酱色,然后加入一大勺生抽和少许老抽,快速翻拌均匀即可出锅。 这样一道软糯鲜香,酱香扑鼻的蒜苗拌面就做好啦! 大口吃肉,满嘴留香~ 这道美食你喜欢吗?快动手试一试吧!