粉卷怎么煮好吃？
原料： 面粉250g、牛奶1袋（250ml）、鸡蛋3个、白糖适量、酵母4g 做法： 1.将面粉和糖放入和面盆里，中间挖个小坑，把鸡蛋打进去，然后边加温牛奶边搅匀成面糊； 2.加入酵母，搅拌至化开； 3.盖上盖子，放温暖处发酵1h左右（冬季可以放在烤箱里保温促进发酵，里面放一碗开水效果更好）； 4.当面团发到原来的两倍大时即可拿出来排气了，然后将面团分成大小相等的小剂子并揉圆待用。 制作过程： 1.锅中倒入适量油烧热后，改小火，放入小剂子的两面都沾上面包糠； 2.炸至金黄熟透并且蓬松酥脆时就可以捞出来了。 食用时可以直接吃，也可以配番茄沙司或沙拉酱一起吃，味道更好。 小贴士： 1.和面时，最好使用凉水和面，这样饼的口感会更筋道。
2.在烙制面包卷的过程中，锅中的油温要保持在六成热左右，温度太高容易炸糊。