用什么炒木耳好吃？
1、猪肉丝用生抽，淀粉，少许胡椒粉腌一下 2、干香菇用水泡发，洗干净，挤干水分备用 3、青红椒切丝，蒜切片，姜切丝 4、锅内热油，五成热时倒入肉丝划散变色立刻盛起备用 5、锅中留底油，爆香葱姜蒜 6、倒入香菇翻炒出香味 7、放入青椒和红椒，加少许盐调味（因为之前肉丝有腌制） 8、倒入炒好的木耳，混合均匀即可出锅 小贴士： 1、泡香菇的水不要倒掉，会有丰富的营养物质在里面哦； 2、最后快速炒匀就可以出锅了，这道菜不需要长时间的煸炒，否则口感会变差。
分享一道非常简单快手的凉拌三丝！ 材料： 千张（豆腐皮）、莴笋、胡萝卜、酱油、醋、白糖、花椒粉、辣椒油、麻油
做法： 所有原料洗净后切成细丝，放入盘中待用。 取碗一只，放入酱油、香醋、白糖，调成汁淋在菜上，拌匀。 最后洒上椒粉和葱花，浇上香油，拌均即可食用
小提醒： 这个菜的亮点就是拌得功夫，一定要拌均匀，让每根豆芽都能沾上料汁，味道才好。喜欢脆爽口的可以切得细一点，喜欢软糯的可以切得粗一点~ 祝大家吃得开心！