土豆和什么焖好吃？
【糖醋排骨】原料：小排、醋、糖、料酒、生抽、老抽、葱姜 做法： 1.小排洗净，切成小段。（我买回来的小排比较瘦，如果是较肥的猪排骨，可以用冷水浸泡出血水）
2.锅内放适量清水，加入小排、料酒，煮沸。（去腥）
3.捞出小排，沥干水分备用。
4.调汁：适量醋、酱油、白糖加少许料酒调和成汁待用。
5.热油锅，放入葱、姜爆香，下入小排炒制金黄，调入酱汁，小火焖煮20分钟左右至熟烂。（注意不要烧干汤汁）
6.转大火收浓汤汁，撒上葱花，就可以吃啦～酸甜可口，糯软香酥！（不吃辣的可以不放豆瓣酱）
【红烧鸡爪】原料：鸡爪、八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒、冰糖、葱、姜、老抽、生抽、料酒、盐 做法： 1.鸡爪冲洗干净后，去掉指甲。（如果喜欢啃指甲的小伙伴可以留着不剪哦~）
2.鸡爪放入锅中，加足量冷水没过表面，烧开后焯烫一下，倒掉血水。
3.热锅冷油，加入八角、桂皮、香叶、干辣椒、冰糖、葱结、姜片，用小火不断炒出香味。
4.加入焯过水的鸡爪翻炒均匀，烹入料酒、生抽、老抽，小火煮约20分钟。
5.最后根据口味调入食盐，继续小火炖煮三、四分钟，关火让卤汁浸泡鸡翅入味。（不喜欢吃太咸的可以选择不沾锅底的酱油）
6.美味的卤鸡爪就做好啦，用筷子轻轻戳一下就能脱骨呢。软糯弹滑，鲜香入味～